Bienvenido a la revolución culinaria donde la tecnología y el minimalismo se fusionan para transformar el corazón de tu hogar. La cocina cooking surface representa el salto definitivo en la evolución del diseño de interiores, ofreciendo el primer sistema de inducción 100% invisible integrado directamente bajo el material porcelánico. Imagina un espacio sin cortes visuales, sin placas negras tradicionales y completamente uniforme, donde la elegancia y la funcionalidad alcanzan su máxima expresión.
Llevar tu hogar al siguiente nivel requiere soluciones que desafíen lo convencional. La cocina cooking surface no es solo una evolución estética; es una plataforma tecnológica equipada con el sistema Smart Cooking. Esto te permite gestionar la temperatura y los tiempos de cocinado con una precisión absoluta, ya sea a través de sus mandos integrados o directamente desde una aplicación inteligente en tu smartphone. Es el equilibrio perfecto entre la alta cocina y la domótica avanzada.
Detrás de cada encimera cooking surface se encuentra la excelencia de los porcelánicos premium ABKSTONE, con diseños Made in Italy que se adaptan a cualquier estilo arquitectónico. Al no tener juntas, rieles ni cristales elevados, se eliminan por completo los rincones donde se acumula la suciedad. Su superficie completamente lisa e hidrófuga es un escudo total contra las manchas, las bacterias y el desgaste diario, garantizando un entorno excepcionalmente higiénico, ecológico y 100% reciclable.
Al eliminar la tradicional placa de cristal negro, la cocina cooking surface unifica visualmente toda la estancia. El área de trabajo y la zona de cocción se convierten en una sola superficie continua.
Una encimera cooking surface destaca por ser una superficie completamente lisa, no porosa e hidrófuga.
Al no tener juntas, huecos ni bordes donde se pueda acumular la grasa o los restos de comida, impide por completo la proliferación de bacterias.
El sistema utiliza porcelánicos de alta gama (como los de la firma italiana ABKSTONE), capaces de resistir el rayado directo con cuchillos, los impactos directos, las manchas más difíciles (como aceite, vino o ácidos) y el choque térmico de las altas temperaturas sin inmutarse.
La tecnología de inducción invisible de cooking surface solo calienta los recipientes ferromagnéticos aptos, reduciendo drásticamente el riesgo de quemaduras accidentales en la encimera al terminar de cocinar
No es solo una superficie donde cocinar, es un sistema integral. Para garantizar el funcionamiento óptimo de la cocina cooking surface, la marca ha desarrollado una línea exclusiva de baterías de cocina y accesorios específicos.
A diferencia de las vitrocerámicas convencionales o los sistemas de gas, que sufren con las inclemencias del tiempo, la tecnología de cooking surface cuenta con una línea específica para exteriores (Outdoor Cooking).
Detrás de cada encimera cooking surface se encuentra el respaldo de ABK GROUP, uno de los gigantes mundiales en la fabricación de cerámica y porcelánicos de alta gama.
La gran ventaja de que la inducción esté integrada en estos porcelánicos es que puedes unificar el diseño de todo tu hogar.
Esta es una de las dudas más comunes al planificar una cocina cooking surface. El sistema soluciona esto de manera muy elegante: durante el proceso de fabricación e instalación de la encimera, se realizan unos finos e imperceptibles grabados láser sobre el porcelánico que marcan el centro exacto de cada una de las zonas de inducción. De este modo, sabrás perfectamente dónde colocar tus recipientes sin romper el minimalismo estético de la superficie.
Para activar la tecnología de tu encimera cooking surface es necesario utilizar recipientes ferromagnéticos (aptos para inducción tradicional). Sin embargo, para conseguir la máxima eficiencia energética y proteger el material porcelánico, el sistema requiere el uso de sartenes y ollas que incorporen unas pequeñas almohadillas de silicona en su base (provistas por la marca o mediante sus accesorios oficiales). Estas piezas evitan el contacto directo del metal con la encimera, aíslan el calor excesivo y previenen cualquier tipo de rayado.
Absolutamente nada. El material porcelánico ABKSTONE empleado en la cocina cooking surface destaca por sus extraordinarias propiedades hidrófugas y una porosidad prácticamente nula. Esto significa que la superficie no absorbe líquidos, aceites ni ácidos alimentarios. Si algo se derrama o hierve en exceso, el sistema inteligente detiene la inducción por seguridad y podrás limpiar el líquido inmediatamente sin riesgo a sufrir quemaduras graves, ya que la superficie no retiene el calor residual de la misma forma que un cristal convencional.
La instalación del sistema integrado de cooking surface debe ser ejecutada siempre por marmolistas y profesionales certificados por la marca, quienes reciben las tablas porcelánicas con el sistema de inducción ya ensamblado e integrado desde fábrica. A nivel eléctrico, funciona de manera idéntica a una placa de inducción de alta gama convencional; requiere una toma de corriente estándar de 230V con su correspondiente sección de cableado de seguridad y un espacio mínimo de ventilación en el mueble inferior para garantizar un rendimiento óptimo.
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